本报讯（记者 何晓） 2019年新年伊始，记者在双塔食品采访时获悉，双塔龙口粉丝喜获“山东省制造业单项冠军”荣誉称号，“粉丝之王”实至名归。

　　此次制造业单项冠军评选工作，是山东省工信厅为贯彻落实工信部的部署要求，全面实施创新驱动发展战略，重点培育制造业全球单项冠军而开展的评定工作。经各市经济和信息化委及有关行业协会推荐，专家评审和网上公示等程序，山东省工信厅确定了第二批制造业单项冠军企业名单。双塔食品因在粉丝行业内的绝对领导者地位，一举夺得了龙口粉丝单项冠军的桂冠，成为粉丝行业中名副其实的“冠军企业”。

　　作为中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会会长单位，双塔食品顺应改革开放的大潮，迅速在激烈的市场竞争中崛起，在粉丝行业内占据了领导地位，实现了市场占有率、生产技术、工艺、品质等方面的重点突破，拥有行业内的核心技术，占据了市场话语权，示范引领作用明显。

　　尤其是近年来，双塔食品全面实施创新驱动发展战略，弘扬企业专业、专注和创新精神，不断提高企业经济增长质量和效益，打造食品企业改革模范样版。记者在双塔食品智能化车间看到，传统的粉丝生产工艺，已经被智能化、标准化、自动化的生产线所代替，车间采用公司自主研发的国际领先技术，瑞士ABB公司的DCS智能化系统控制车间生产线，生产流程全部通过中央控制室来指挥、监控，提升了产能、保证了产品质量、实现了传统产业质的飞跃，无愧于粉丝行业冠军称号。

　　作为传统粉丝产业的领航者，双塔粉丝是龙口粉丝传统技艺——国家非物质文化遗产的传承者，粉丝是公司的主业，是中华民族的传统美食，烟台双塔粉丝于2018年12月荣获“中华传统好食品”认证，是中国粉丝行业首家被评为中华传统好食品的公司，也是目前中国粉丝行业中唯一一家获得认证的公司，是“中国粉丝之都”的靓丽名片。因此，双塔食品把粉丝作为主业，把振兴传统产业作为奋斗的目标。多年来，双塔食品始终坚持“聚焦主业、深耕主体”的原则，致力于将双塔粉丝销往全世界、打造世界级品牌，推动传统的粉丝产业持续提升核心竞争力，释放出最大活力、激发出最强能量。目前，双塔粉丝在全球畅销，销售网络覆盖全世界，2018年，因优良的品质和品牌影响力，作为龙口粉丝的代表，双塔食品成为上合组织峰会供应商，为各国政要展示中华民族的美食智慧。

　　下一步，双塔食品将用战略的眼光谋划长远发展新动力，专注细分产品领域的创新、产品质量提升和品牌建设，引领食品行业新格局，打造“中华民族的世界级食品品牌”！