《食品界》广东频道讯（梁文红、韩沛贤报道）2018年11月5日，由中建商界会精英饮食分会与《食品界》广东频道、广州番禺钟村尚名居酒楼、顺德厨师协会、均安品记烧猪共同举办的“第三届精英厨神国际巡回赛暨优选厨具·食材交流会” 在广州番禺钟村尚名居酒楼隆重举行！大会旨在弘扬中华美食，传承美食文化，促进各地厨艺交流，展示地方特色菜式，帮助食品相关企业进一步加强交流及资源对接，推动我省食品相关行业健康发展。近千名来自海内外的业界精英，名厨及嘉宾们参加了本次盛典！
尚名居酒楼董事长周耀根先生致辞
中建商界精英饮食分会刘卓浩会长致辞
第三届精英厨神国际巡回赛大会主席梁宇宙先生
中建商界精英饮食分会刘卓浩会长，《食品界》广东频道主任梁文红，第三届精英厨神国际巡回赛大会主席梁宇宙先生，尚名居酒楼董事长周耀根先生，广州番禺区石壁街商会会长张宇涛先生，广州番禺区石壁街商会秘书长曾梓瀚先生，郭锦辉先生，佛山市今逸食品有限公司董事长葵姐，刘伶醉酒业董事长李功强，中国烹饪大师卢锦泉大师，乘龙怪婿贾老爷，中建商界联盟协会长林嘉成先生，南厨宗师罗福南先生，顺德十大名厨何锦标先生，第三届精英厨神国际巡回赛美食大使梁小凤女士，均安烧猪董事长李汉彪先生 ，《食品界》广东频道韩沛贤先生，绿道食材蔡李娥女士，鸿业海参花胶海产进口有限公司钟伟雄先生，中山添记脆肉鲩梁锡添先生，深圳羊妈妈实业有限公司创始人何玉清女士，优百味（广州）食品有限公司梁镜泉先生，广州卖菜巴巴食品有限公司金海亮先生，洪泽湖仙上佳品大闸蟹代表，山东沃鑫现代农业郭永利董事长和司永生总监，黄沙水产超记虾档代表，连卅市旺兴林场专业合作社金铭先生，鸿业海参花胶海产进口有限公司邱生，中山广冠鳄鱼肉食品有限公司玉姐，广东和记绿色农业产品股份科技有限公司卢镇先生，遂溪县兴成冷冻食品有限公司代表，中山市开发区胜记食品直营行代表，广东乐创电器有限公司代表，广东世业网络科技有限公司副总经理叶丽香女士，第三届精英十大厨神宋振书先生、李汉明先生、刘万龙先生、吴浩龙先生、梁国仕先生、李礼纯先生、刘广华先生、陈智聪先生、陈用殷先生、麦观强先生、吴伟河先生，中建商界精英饮食分会荣誉会长尤小琼女士，中建商界精英饮食分会名誉会长余锦辉先生，广州和心肉制品有限公司晴添，香港著名主持人石国强先生共50位嘉宾共同为大会隆重剪彩，现场还有金狮助兴，场面壮观，盛况空前，堪称广州餐饮业一大盛事！
参展单位展示及介绍产品
酒店大门广场为餐具，调料，食材的展销区域，此次食材参展商们为大家展示了丰富的新式绿色，健康食品，蕴含着尖端科技含量，让广大群众吃得更放心，更健康。
在酒店金牌菜式展示区，可见到各位大厨们使出浑身解数，制作出的数十道色、香、味俱全的精品菜式：葱油鲍鱼，酱香牛肋排，酥皮面包鸡，金箔黑水晶虾饺，海鲜百福袋，野生菌皇无骨鸡，极品无骨鱼，无骨脆皮乳猪，……道道菜式色泽鲜亮，造型亮丽，浓香扑鼻，别出心裁，无不让人大开眼界，垂涎欲滴，充分为大家展示了博大精深的中华饮食文化风采！
本次大会共有28家酒店商家获得金奖菜，获奖名单如下：
1:佛山市禅城区南庄南海渔村酒楼 葱油鲍鱼，2:佛山市禅城区南庄南海渔村酒楼 酱香牛肋排，3:佛山市禅城区南庄南海渔村酒楼 酥皮面包鸡，4:佛山市金逸食品有限公司 金箔黑水晶虾饺，5:佛山市金逸食品有限公司 海鲜百福袋，6:广州市番禺钟村鹅城 地道白切马冈鹅，7:广州番禺钟村鹅城 风味马冈狗仔鹅，8:星洲霸皇乳鸽，9:洪兴酒楼 美味香橙骨，10:佛山市阿妈煲仔饭，11:点心 悦龙黑金叱，12:点心 日式抹茶鸳鸯卷，13:中厨 芥皇酱大虾球，14:中厨 珊瑚玉带龙虾球，15:尚茗轩茶楼 药膳鸡，16:曾记渔家樂 野生菌皇无骨鸡，17:曾记渔家樂 曾记极品无骨鱼，18:尚名居酒楼 无骨脆皮乳猪，19:尚名居酒楼 锦绣刺身拼盘，20:尚名居酒楼 鲍鱼扇鸡皇，21:尚名居酒楼 尚名居海鲜大咖，22:尚名居酒楼 宝壶金汤饺，23:佛山市西樵宏八酒楼 鱼跃龙门满载归， 24: 刘万龙 凤凰稻香肉，25:顺德猪肉婆 传统柚皮焗大鳝，26:顺德猪肉婆 花椒酱焗大虾，27: 皇帝酒店 禾气生财，28: 皇帝酒店 甘蔗串烧鳗鱼，
当天晚宴食材均由国内最著名的优良食材供应商慷慨赞助，再加上广东电视台连续剧《肥佬笑传》男1号钟柏源先生的风趣主持，加上本地歌手 “粤语才女”蔡雯君，广东原创歌手“唱作怪才”梁川宇，广东“林子祥”等嘉宾的倾情演出，整个大会精彩纷呈，高潮一浪又一浪。各大供应商也籍次平台向大众充分介绍和展示了他们各具特色的优质产品。
金牌供应商和合作单位授牌仪式
第三届国际精英厨神巡回大赛盛典以“美食文化”“厨艺交流”“食材资源”为媒介，交流各式传统及创新菜肴，全方位，多角度呈现和展示了不同地区独具特色的美食文化，推进了饮食行业向健康绿色的方向发展，为弘扬中华美食文化，推动食品安全事业发展做出了应有的贡献。
